Jump to content

delsa

Members
  • Content Count

    0
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

0 Neutral

About Me

در اصل کلمه عربی قهوه از ریشه فعل قها می‌آید، به معنای بی‌اشتها بودن. جالب است بدانید که عرب‌ها معتقد بودند که نوشیدنی تازه کشف شده موجب بی‌اشتهایی می‌شود و بر همان مبنا نامش را قهوه یا کافی نهادند. به صورت کلی دو نوع درخت قهوه وجود دارد که از دیگر انواع شناخته‌شده‌تر است: قهوه عربیکا و قهوه روبوستا یا کانیفورا. جالب است بدانید قهوه ترک قدیمی‌ترین شیوه طبخ قهوه است. یکی از نکات جالب در خصوص قهوه ترک آن است که امروزه نیز به همان روشی که برای اولین ‌بار تهیه شد، سرو می‌شود. دانه‌های قهوه ترک در بین تمامی پودرهای قهوه موجود در بازار، ریزتر است؛ بنابراین اگر در هنگام خرید احساس کردید که قهوه ترک مدنظر شما، به خوبی آسیاب نشده، به‌هیچ‌ عنوان خریداری ننمایید. نوعی از قهوه که کالری کمتری نسبت به سایر انواع قهوه دارد، قهوه اسپرسو می باشد. قهوه اسپرسو هم از بیماری هایی مانند دیابت و آلزایمر جلوگیری می کند و هم حافظه انسان را بهبود می بخشد و تمرکز را افزایش می دهد و هم پوست را شفاف و روشن تر می کند. قهوه اسپرسو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است بنابراین اسپری کردن این قهوه روی پوست میتواند رنگ پوست را شفاف تر و روشن تر کند. اگر میزان کافئین موجود در قهوه برایتان اهمیت ندارد و می خواهید قهوه با کافئین کمتری میل نمایید و طعم لذیذ آن بیشتر مورد اهمیت شما واقع است، نوشیدن قهوه فرانسه به شما پیشنهاد می شود. نام دیگر قهوه فرانسه، قهوه فیلتری و قهوه چکه ای (Drip coffee) میباشد. 

×
×
  • Create New...